IJsmachines
IJsblokjesmachines
Een lekker koud drankje wie houdt er niet van.
Bij de aanschaf van een ijsblokjesmachine is het belangrijk om aan een aantal
factoren te denken zodat u precies de ijsblokjesmachine koopt die bij u past.
Verschillende soorten ijs
Iedere ijsblokjesmachine produceert zijn eigen
soort ijsblokjes hieronder vind u een handig overzicht met alle soorten
verschillende ijs.
IJsblokjes / Ice cubes
Vierkante ijsblokjes (ice cubes) ook wel
ijsklontjes genoemd, ogen fraai in een lekkere cocktail of glas frisdrank. Doe
5 a 6 ijsblokjes in een glas, schenk daarover een drankje en je hebt het
bekende 'On-the-rocks' effect. Kleine ijsblokjes zijn minder geschikt om mee te
shaken of te stirren. Kleine ijsblokjes laten ook sneller smeltwater los.
Schilferijs / Nuggetijs / Crushed ice
Schilferijs bestaat voor 70% uit ijs en voor
30 % uit water. Dit wordt met name gebruikt voor koelingsdoeleinden. De
ijsschilvers worden vaak gebruikt in visvitrine’s doordat de schilfers
makkelijk te vormen zijn kan de verse vis perfect worden ingepakt en blijft de
lang koel.
Nuggetijs bestaat voor 80% uit ijs en voor 20
% uit water. Nuggetijs is nog meer samengeperst dan schilferijs en is ideaal
voor verspresentatie van salade bars, verse dranken & gekoelde dranken en
vis.
Schilferijs, Nuggetijs of crushed ice wordt
vaak gebruikt voor het bereiden van cocktails en drankjes, aangezien het de
drankjes snel koelt en slechts beperkt verdunt.
Voorraad bunker
De meeste ijsblokjesmachines zijn voorzien van
een voorraad bunker nadat het ijs is geproduceerd wordt het opgeslagen in een
voorraad bunker. Geheel afhankelijk van de ijsmachine zijn de voorraad bunkers
in verschillende kg’s leverbaar van 26 t/m 136kg. Doordat u de ijsblokjes kunt
bewaren kunt u voor een druk evenement grote hoeveelheden vooraf produceren zo
komt u nooit zonder ijsblokjes te zitten. Als u zich tijdens het aanschaffen
van een ijsblokjesmachine aan de bovengenoemde punten denkt weet u zeker dat u
altijd de geschikte ijsblokjesmachine koopt.
IJsproductie per 24 uur
Al onze ijsblokjesmachines zijn voorzien van
een productie indicatie per 24 uur, dit houdt in dat dit aantal kg ijsblokjes
maximaal geproduceerd kan worden in 24 uur.
Hoshizaki
De Hoshizaki FM-machines ijsblokjesmachines maken schilfer- of nuggetijs voor een groot aantal doeleinden. Daardoor zijn ze zeer in trek bij horecabedrijven, cocktailbars en een aantal grote Europese supermarktketens, maar ook in de medische wereld en de gezondheidszorg.
Hoshizaki is een toonaangevende fabrikant van
bedrijfsapparatuur voor keukens en de voedselverwerkende industrie. Hoshizaki,
maker van de eerste volautomatische ijsmachine in Japan, biedt tegenwoordig een
uitgebreide serie apparatuur voor keukens en voedselverwerkende bedrijven,
waaronder ijsmachines en ijsdispensers, koelinstallaties, vriesinstallaties,
sushivitrines en apparatuur voor waterelektrolyse voor diverse eindgebruikers
in een groot aantal bedrijfstakken.
Brema
Sinds 1985 maakt het Italiaans ijsmakersbedrijf
Brema, ijs met constante zorg en aandacht voor elk detail. IJs maken is daarom
de passie van Brema. Brema ontwerpt en vervaardigd schilferijsmachines en
ijsblokjesmachines volgens de hoogste normen. Er wordt tevens gebruik gemaakt
van de meest geavanceerde technologieën.
J-Ice
De J-Ice ijmachienes produceren compacte
ijsblokjes met een afgerond oppervlak voor langdurige koeling van de drank. De
"Bright Cube Clean Ice" is een ijsblokje dat gewaardeerd wordt om
zijn veelzijdigheid. Te gebruiken in ijsemmers, whisky on the rocks, cocktails
en een aperatief. Het heldere ijs is een essentieël voor presentie op een hoog
niveau!
Scotsman
Scotsman ijsmachines zijn voorzien van een
progressieve waterafvoerpomp (Progressive Water Discharge). Deze heeft als
functie het afvoerwater direct naar de gewenste afvoer te pompen. Dit kan tot
1,5 meter hoger of 15 meter verder verwijderd zijn van de ijsmachine.
Omgevings- en watertemperaturen kunnen veranderen, maar de kwaliteit van het
ijs blijft behouden door een elektronische regeling. De ijsmachine vangt vijand
nummer 1 op één plaats op en maakt het onschadelijk. Automatische melding voor
het tijdig reinigen van het filter door middel van de clean alert. Daarnaast
biedt Scotsman 24/7 bescherming tegen bacteriegroei en onaangename geurtjes.
Het Doe-het-zelf schoonmaak bespaart tijd, geld en zorgt voor een langere
levensduur.
Indien u meer informatie wenst over onze
schilferijsmachines of ijsblokjesmachine, neem contact met ons op en informeer
naar de diverse mogelijkheden of kom langs in onze showroom in het midden van
het land en laat u voorlichten door onze verkoopadviseurs.