Salvis
-
Salamander Vitesse Classic afm. 60x52x46cm. 400v/4,6kw Salvis
Uitvoering: roestvrijstaal. Bij deze professionele salamanders is de grill-hoogte door lichtlopend bovenstuk variabel instelbaar. Voorzien van een mechanische timer voor 0 tot 15 minuten en automatische uitschakeling, oververhitting bescherming en Hi-Light warmte elementen. Met 3 gebruiksmogelijkheden: vol vermogen links en rechts, vol vermogen links of rechts en een warmhoudstand met gereduceerd vermogen.
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.€ 3.870,00VPE
1Bestelnr.
83.6050Merk
SalvisSerie
Vitesse ClassicBreedte in mm
600 mmDiepte in mm
520 mmHoogte in mm
460 mmVoltage in V
400 VWattage in W
4600 WGeschikt voor
ProfessioneelMateriaal
RoestvrijstaalKleur
Zilver -
Hoge druk steamer SDS 311 Pro afm. 62,4x84,5x86,6cm. 400v/16 kw Salvis
Uitvoering: roestvrijstaal. Voorzien van een waterontharder. De Salvis Vitality zeer zuinig door haar goede isolatie en economisch gebruik van water en elektriciteit. De goede isolatie zorgt tevens voor een lagere warmte afgifte aan de omgeving.
Of het nu om stomen, pasteuriseren, steriliseren, blancheren, verhitten, koken of langzaam garen gaat, de Salvis Vitality is altijd de ideale toepassing met het juiste programma. De Salvis data manager maakt het mogelijk om de druksteamer direct op een pc aan te sluiten. Hierdoor kunnen kookprocessen precies gevolgd worden en in standaard programma’s opgeslagen worden zodat deze keer op keer oproepbaar zijn.
Let op: betreft 400V aansluiting. Apparaat wordt zonder stekker geleverd en dient door een erkend installateur aangesloten te worden.€ 18.950,00VPE
1Bestelnr.
83.6000Merk
SalvisVoltage in V
400 VMateriaal
RoestvrijstaalKleur
ZilverSerie
SDS 311 ProBreedte in mm
624 mmDiepte in mm
845 mmHoogte in mm
866 mmWattage in W
16000 WReinigingsprogramma
JaVolledig touchscreen
JaCapaciteit
tot 7x 1/1 gastronorm -
Hold-0-mat 3x1/1gn afm. 24x67,5x34,3cm. 230/1kw Salvis
Uitvoering: roestvrijstaal. Met precieze temperatuurcontrole door de PT 500 en uitgekiende software. Voorzien van een intelligent ontvochtigingssysteem dat een optimaal klimaat in de kookkamer garandeert. De deur van de Hold-o-mat is links- of rechtsdraaiend te maken.
€ 3.480,00VPE
1Bestelnr.
83.6100Merk
SalvisMateriaal
RoestvrijstaalKleur
ZilverSerie
Hold-o-matOnline kookboek
NeeBreedte in mm
340 mmDiepte in mm
675 mmHoogte in mm
343 mmCapaciteit
3x 1/1GN 65 of 2x 1/1 GN 100Voltage in V
230 VWattage in W
1000 W -
Hold-0-mat 4x1/1gn afm. 41,5x67,5x42,3cm. 230/1,5kw Salvis
Uitvoering: roestvrijstaal. Met precieze temperatuurcontrole door de PT 500 en uitgekiende software. Voorzien van een intelligent ontvochtigingssysteem dat een optimaal klimaat in de kookkamer garandeert. De deur van de Hold-o-mat is links- of rechtsdraaiend te maken.
€ 3.660,00VPE
1Bestelnr.
83.6110Merk
SalvisMateriaal
RoestvrijstaalKleur
ZilverSerie
Hold-o-matOnline kookboek
NeeDiepte in mm
675 mmVoltage in V
230 VBreedte in mm
415 mmHoogte in mm
423 mmCapaciteit
4x 1/1GN 65 of 2x 1/1 GN 100Wattage in W
1500 W -
VPE
1Bestelnr.
83.6115Merk
SalvisMateriaal
RoestvrijstaalKleur
ZilverSerie
Hold-o-mat