| Artikel Nummer | 46.0290 |
|---|---|
| Packungseinheit | 1 |
| Marke | Goldglocke |
| Klingenlänge in mm | 180 mm |
| Länge in mm | 300 mm |
| Material | Edelstahl |
| Farbe | Schwarz |
FILETIERMESSER, FLEXIBLE GRÖSSE. 18CM. GOLDGLOCKE
Marke
Goldglocke
artikel nummer.
46.0290
Ausführung: Edelstahl
€ 32,43 excl. BTW p/st.
€ 39,24 incl. BTW p/st.
Das flexible Filetmesser von GoldGlocke ist eine gute Ergänzung zu den Ausbeinmessern von GoldGlocke. Filetiermesser und Ausbeinmesser werden gleichzeitig für die gleiche Aufgabe, aber auch getrennt voneinander eingesetzt.
Mit dem schlanken Filetiermesser schneiden Sie ganz einfach dünne Scheiben aus Fleisch oder Fisch. Die sehr dünne und scharfe Klinge ermöglicht ein präzises, steuerbares, dünnes und einfaches Schneiden.
Filetiermesser GoldGlocke für den echten Chefkoch
Das Filetiermesser ist ein absolutes Must-Have für den Chefkoch eines Restaurants, der dem Fleisch mit den fantastischen Schneideigenschaften der GoldGlocke den letzten Schliff verleihen kann. Die Filetiermesser sind aus hochwertigem Messerstahl der Qualität X50CrMoV15 gefertigt.
X steht für rostfrei, 50 für 0,50 % Kohlenstoff und 15 für 15 % Chrom, Vanadium und Molybdän.
So verwenden Sie ein Filetmesser
Der Zweck des Filetierens besteht darin, das Fleisch oder den Fisch so nah wie möglich an den Knochen zu schneiden. Ein schmales, flexibles und scharfes Filetiermesser ist das einzige Messer aus der GoldGlocke-Serie, mit dem dies im Handumdrehen gelingt.
Filetiermesser sind scharf, aber schärfen Sie sie von Zeit zu Zeit
Filetiermesser werden sehr scharf geliefert und bleiben auch nach intensiver Nutzung lange scharf. Allerdings muss die Klinge von Zeit zu Zeit geschärft werden. Sie können dies von einem Profi erledigen lassen, Sie können sich der Herausforderung aber auch selbst mit einem Wetzstahl oder Messerschärfer stellen, die Jos ten Berg in vielen Variationen im Programm hat.
Die folgenden Links verweisen auf diese Wetzstähle und Messerschärfer. Nach dem Anklicken der Links erscheinen automatisch die entsprechenden Artikel;
Runder Wetzstahl - Goldglocke .
Diamant-Wetzstahl - Goldglocke .
Messerschärfer für Kochmesser 'Chef's Choice' .
In unserem Experience in Nieuwegein sind Sie jederzeit willkommen. Klicken Sie auf den folgenden Link für alle Informationen zu Kontakt und Erreichbarkeit .
