SCHINKEN-/LACHSMESSER ABM. 25CM. ABSOLUTER STAHL

Das Lachsmesser Absolute Steel ist ein beliebtes Qualitätswerkzeug für den professionellen Küchenchef. Die hauchdünnen und messerscharfen Lachsmesser sind das notwendige Werkzeug, um Lachs möglichst günstig und schön zu filetieren. Lachs zu schneiden und zu filetieren ist eine sehr heikle Aufgabe, die ein Küchenmeister nur mit dem besten Lachsmesser bewältigen kann.

Warum ist das Absolute Steel Lachsmesser das beste Lachsmesser der Welt? Denn dieses Messer erfüllt die folgenden Anforderungen. Das Absolute Steel Lachsmesser wird auf traditionelle Weise aus dem besten deutschen Edelstahl X50CrMoV15 geschmiedet. Zudem wurde eine absolut gute Balance erreicht, wodurch das Messer ausgewogen und angenehm in der Hand liegt. Durch die gute Legierung des Stahls ist die Klinge hauchdünn geschmiedet und die Klinge ist steinhart und hat eine scharfe Schneide. Nicht zuletzt ist das GESAMTE Messer, bestehend aus Griff und Klinge, aus einem Stück Edelstahl gefertigt. Die einzelnen Teile sind fugenlos verschweißt, sodass keine Rillen entstehen, zwischen denen sich Schmutz festsetzen kann. Es ist der beste Helfer beim Filetieren und zum Reinigen genügt es, es in die Spülmaschine zu geben.

Klingenlänge 25 cm. Gesamtlänge 37 cm.

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