| Artikel Nummer | 46.3170 |
|---|---|
| Packungseinheit | 1 |
| Marke | Techniek |
| Länge in mm | 250 mm |
| Material | Edelstahl |
| Farbe | Schwarz |
| Leistung | Runder M/Ring |
SCHÄRFSTAHL MIT RINGGRÖSSE. 25CM. TECHNOLOGIE
Marke
Techniek
artikel nummer.
46.3170
Ausführung: Edelstahl
€ 18,10 excl. BTW p/st.
€ 21,90 incl. BTW p/st.
Mit einem Wetzstahl können Sie Ihre Messer in gutem Zustand halten. Es ist notwendig, die Messer Ihres Profikochs von Zeit zu Zeit einzuschalten und sie scharf zu halten. Die Kochmesser bzw. Küchenmesser der Serie Techniek sind aus steinhartem Messerstahl bester Qualität gefertigt. Das Einschalten der Messer ist jedoch ein wiederkehrender Vorgang, sodass Sie schnell und bequem weiterschneiden können. Jos ten Berg bietet mit dem hervorragenden Wetzstahl aus der Techniek -Serie einen handlichen und günstigen Wetzstahl an. Nur ein paar Striche über den Stahl und Ihre Messer sind wieder in ausgezeichnetem Zustand.
Schalten Sie den Wetzstahl ein und schärfen Sie ihn
In seltenen Fällen benötigt das Kochmesser eine zusätzliche Behandlung. Sie werden dies bemerken, wenn das Einschalten des Messers immer weniger Einfluss auf die Schärfe des Messers hat. Dann ist es an der Zeit, Ihren elektrischen Messerschärfer von ChefChoice herauszuholen. Dadurch wird Ihr Messer im Handumdrehen wieder scharf. Verwenden Sie dann erneut den Wetzstahl Techniek und Ihr Messer wird wieder wie neu sein.
So verwenden Sie einen Wetzstahl
Hochwertige professionelle Küchenmesser wie die Serien Techniek , GoldGlocke und Absolute Steel sind für das Schärfen in einem Winkel zwischen 20 und 40 Grad vorgesehen.
Je spitzer der Winkel auf 20 Grad tendiert, desto schärfer wird die Kante. Wenn Sie wirklich „auf der Schneide“ arbeiten, weil Sie mit einem messerscharfen Messer schneiden möchten, dann wird die Schneide der Klinge möglichst dünn geschliffen und Sie müssen das Messer daher regelmäßiger schärfen.
Neben der Drehung um 20 Grad, um einen Winkel von etwa 40 Grad zu erreichen, ist es wichtig, das Kochmesser mit der richtigen Bewegung über den Stahl zu führen.
Sicherheitshinweise zum Wetzstahl
Nachfolgend finden Sie ein Anleitungsvideo mit den richtigen Tipps und Ratschlägen für den sicheren Umgang mit Ihren professionellen Techniek .
Kenntnisse und Fähigkeiten im Umgang mit einem Messer .
Kaufen Sie einen günstigen Wetzstahl auf der Website Jos ten Berg . Sie sind auch in unserem Experience in Nieuwegein herzlich willkommen. Für Fragen oder andere Kontaktmöglichkeiten: Kontakt & Erreichbarkeit .
