| Artikel Nummer | 79.1242 |
|---|---|
| Packungseinheit | 1 |
| Marke | Bartscher |
| Serie | 20110DRS |
| Breite in mm | 935 mm |
| Tiefe in mm | 1030 mm |
| Höhe in mm | 1870 mm |
| Kapazität | 20 x 1/1GN im Abstand von 65mm |
| Stromspannung in V | 400 V |
| Wattzahl in W | 38400 W |
| Temperaturbereich | 20 °C bis 300 °C |
| Material | Edelstahl |
| Farbe | Silber |
KOMBI-DÄMPFER GIGASTEAM 20110DRS BARTSCHER
Marke
Bartscher
artikel nummer.
79.1242
Ausführung: Edelstahl. Maxim Garleistung auf kleinstem Raum: Der Kombidämpfer mit Fahrgestell für 20 GN 1/1-Behälter ist speziell für die Großproduktion konzipiert – der perfekte Partner für die Zubereitung von Speisen in Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen. Mit überzeugender Vollausstattung: 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, Delta-T-Garen, Niedertemperaturgaren und Reinigungssystem.
Eigenschaften
- Abgerundeter Garraum
- Tür mit Dreifachverglasung
- Integrierte Handbrause
- LED-Beleuchtung in der Tür
- LED-Anzeige
- Innenbeleuchtung
- Wasseranschluss
- Dampfabsaugung
- USB-Verbindung
- Anschluss des Kerntemperaturfühlers
- Reinigungssystem
Inklusive
- 1 Wagen 20 x 1/1 GN
- 1 Kerntemperaturfühler, 4-Punkt-Messung
- 2 Wasserzulaufschläuche Montagematerial
Wichtiger Hinweis
- Absicherung FI 63A mit 500 mA. Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir dringend die Installation einer geeigneten Enthärtungsanlage und einen Wasserdruck von maximal 3 bar. Die Installation/Einweisung durch einen autorisierten Servicepartner ist erforderlich. Das automatische Reinigungssystem ist für feste Reinigungsmittel ausgelegt. Für den Betrieb ist ein bodentiefer Ablauf erforderlich. GN-Behälter und Roste sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Bitte beachten Sie: Es handelt sich um einen 400V-Anschluss. Das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss von einem zertifizierten Installateur angeschlossen werden.
€ 19.998,00 excl. BTW p/st.
€ 24.197,58 incl. BTW p/st.
