| N° d'article | 46.3080 |
|---|---|
| unité d'emballage | 1 |
| Marque | Techniek |
| Longueur de la lame in mm | 200 mm |
| Longueur in mm | 330 mm |
| Matériel | Acier inoxydable |
| Couleur | Noir |
TAILLE DU COUTEAU DE CUISINIER. 20CM. TECHNOLOGIE
marque
Techniek
n° d'article.
46.3080
Exécution : acier inoxydable
€ 22,77 excl. BTW p/st.
€ 27,55 incl. BTW p/st.
Les couteaux de chef Techniek font partie de la série de couteaux de cuisine Techniek et sont fabriqués en acier forgé allemand de qualité supérieure portant le numéro de type X50CrMoV15.
X signifie inoxydable, 50 pour 0,50 % de carbone et 15 pour 15 % de chrome, vanadium et molybdène.
Les couteaux de chef Techniek sont indispensables dans la cuisine professionnelle. C'est un véritable couteau à tout faire. Grâce à sa conception légèrement plus lourde que le couteau à découper, ce couteau de cuisine est un véritable multitalent pour les travaux plus lourds.
L'avant jusqu'à la pointe est utilisé pour le travail qui doit être effectué avec précision. L'arrière de la lame est utilisé pour des travaux de coupe un peu plus grands et plus lourds.
Couteaux de chef Lames et manches Techniek
Les couteaux de chef Techniek , comme toutes les grandes marques allemandes, sont en acier forgé X50CrMoV15. Les couteaux de chef Techniek sont fabriqués à partir du meilleur acier à couteaux préforgé et sont et restent tranchants pendant longtemps. Le manche tient confortablement dans la main et est en plastique noir et est riveté à la lame en trois points.
Comment couper des légumes avec un couteau de chef ?
Voir ici
la vidéo pédagogique.
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