Salvis
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SALAMANDER VITESSE CLASSIC DIM. 60X52X46CM. 400V/4,6KW SALVIS
Geen merkAusführung: Edelstahl. Die Grillhöhe dieser Profi-Salamander ist durch das leichtgängige Oberteil variabel einstellbar. Ausgestattet mit einem mechanischen Timer für 0 bis 15 Minuten und automatischer Abschaltung, Überhitzungsschutz und Hi-Light-Heizelementen. Mit 3 Nutzungsmöglichkeiten: volle Leistung links und rechts, volle Leistung links oder rechts und ein Warmhaltemodus mit reduzierter Leistung.
Bitte beachten Sie: Es handelt sich um einen 400V-Anschluss. Das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss von einem zertifizierten Installateur angeschlossen werden.€ 3.870,00PU
1Best.-Nr.
83.6050Marke
SalvisSerie
Vitesse ClassicBreite in mm
600 mmTiefe in mm
520 mmHöhe in mm
460 mmStromspannung in V
400 VWattzahl in W
4600 WPassend für
FachmannMaterial
EdelstahlFarbe
Silber -
HOCHDRUCKDAMPFGERÄT SDS 311 PRO DIM. 62,4 x 84,5 x 86,6 cm. 400V/16 KW SALVIS
Geen merkAusführung: Edelstahl. Ausgestattet mit einem Wasserenthärter. Durch die gute Isolierung und den sparsamen Umgang mit Wasser und Strom ist der Salvis Vitality sehr sparsam. Die gute Isolierung sorgt zudem für eine geringere Wärmeabgabe an die Umgebung.
Ob Dämpfen, Pasteurisieren, Sterilisieren, Blanchieren, Erhitzen, Kochen oder Schongaren, mit dem richtigen Programm ist der Salvis Vitality immer die ideale Anwendung. Der Salvis Datenmanager ermöglicht den direkten Anschluss des Druckdampfers an einen PC. Damit lassen sich Garvorgänge präzise überwachen und in Standardprogrammen abspeichern, so dass diese immer wieder abgerufen werden können.
Bitte beachten Sie: Es handelt sich um einen 400V-Anschluss. Das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss von einem zertifizierten Installateur angeschlossen werden.€ 18.950,00PU
1Best.-Nr.
83.6000Marke
SalvisStromspannung in V
400 VMaterial
EdelstahlFarbe
SilberSerie
SDS 311 ProBreite in mm
624 mmTiefe in mm
845 mmHöhe in mm
866 mmWattzahl in W
16000 WReinigungsprogramm
JaVollständiger Touchscreen
JaKapazität
bis zu 7x 1/1 Gastronorm -
HOLD-0-MAT 3X1/1GN AFM. 24X67,5X34,3CM. 230/1KW SALVIS
Geen merkAusführung: Edelstahl. Mit präziser Temperaturregelung durch den PT 500 und ausgefeilter Software. Ausgestattet mit einem intelligenten Entfeuchtungssystem, das ein optimales Klima im Garraum garantiert. Die Tür des Hold-o-mat kann nach links oder rechts gedreht werden.
€ 3.480,00PU
1Best.-Nr.
83.6100Marke
SalvisMaterial
EdelstahlFarbe
SilberSerie
Hold-o-matOnline-Kochbuch
NEINBreite in mm
340 mmTiefe in mm
675 mmHöhe in mm
343 mmKapazität
3x 1/1GN 65 oder 2x 1/1 GN 100Stromspannung in V
230 VWattzahl in W
1000 W -
HOLD-0-MAT 4X1/1GN AFM. 41,5 x 67,5 x 42,3 cm. 230/1,5 kW SALVIS
Geen merkAusführung: Edelstahl. Mit präziser Temperaturregelung durch den PT 500 und ausgefeilter Software. Ausgestattet mit einem intelligenten Entfeuchtungssystem, das ein optimales Klima im Garraum garantiert. Die Tür des Hold-o-mat kann nach links oder rechts gedreht werden.
€ 3.660,00PU
1Best.-Nr.
83.6110Marke
SalvisMaterial
EdelstahlFarbe
SilberSerie
Hold-o-matOnline-Kochbuch
NEINTiefe in mm
675 mmStromspannung in V
230 VBreite in mm
415 mmHöhe in mm
423 mmKapazität
4x 1/1GN 65 oder 2x 1/1 GN 100Wattzahl in W
1500 W -
PU
1Best.-Nr.
83.6115Marke
SalvisMaterial
EdelstahlFarbe
SilberSerie
Hold-o-mat