Winkelmand

0 Artikel(en)
+31 (0)30 288 84 24

Winkelmand

0 Artikel(en)
Samen de beleving rondom eten & drinken leuker maken

Winkelmand

0 Artikel(en)
+31 (0)30 288 84 24

Tips apparatuur

tips-voor-langdurig-stilstaan-van-vaatwasmachines

Tips voor langdurig stilstaan van apparatuur

Zorg dat uw apparatuur in goede conditie blijft. De gedwongen sluiting van de horeca heeft heel veel consequenties. Voor ondernemers, medewerkers, toeleveranciers en gasten. Het betekent ook dat veel aparatuur stil komt te staan. En dat is niet goed, want langdurige stilstand kan schade veroorzaken. Met de volgende tips kunt u ervoor zorgen dat uw apparatuur er helemaal klaar voor is als de deuren straks weer open mogen. 

Voorladers en doorschuivers

• Als uw vaatwasmachine is voorzien van een GiO-module, is het verstandig om de machine 1x per week te vullen en een wasprogramma te draaien. Hierdoor worden de membranen weer met vers water gevuld en raken ze niet verstopt. Als u dit niet doet, bestaat er een grote kans dat de membranen vervangen moeten worden, en dat brengt (veel) kosten met zich mee. 

• Laat de deur, kap of deksel van de vaatwasmachine openstaan, zodat deze kan luchten en niet muf gaat ruiken. 

• Zorg dat de machine minimaal 1x per week wordt gebruikt. Omdat de machine dan wordt gevuld en gaat wassen, wordt er chemie (reinigingsmiddel) opgenomen. Hierdoor wordt de kans dat de chemie gaat stollen in de chemieslangetjes veel kleiner. Stolling kan namelijk een verstopping veroorzaken in het chemiegedeelte. 

• Een ander groot voordeel van het minimaal 1x per week gebruiken van de vaatwasmachine, is dat de rubbers, pakkingen e.d. niet zullen uitdrogen. Door uitdroging kan namelijk lekkage ontstaan. 

• Zorg dat de machine schoon is als u deze uitzet. Dit voorkomt vieze geurtjes en zorgt voor een beter wasresultaat als u de machine weer gaat gebruiken. 

• Als de machine vraagt om het voorfilter te vervangen, moet dit ook echt gebeuren. Vervanging is nodig voor de bedrijfszekerheid, ook al gebruikt u de machine nu niet. 

• Als u de machine minimaal 1x per week gebruikt, denk er dan ook aan om deze weer leeg te laten lopen na gebruik. Dit leeglopen zorgt ervoor dat de sifon van uw afvoer gevuld blijft met water en er geen stank/gassen uit de riolering ontsnappen. 

Korven- en bandtransportmachines 

• Als uw vaatwasmachine is voorzien van een GiO-module, is het verstandig om de machine 1x per week te vullen en een wasprogramma te draaien. Hierdoor worden de membranen weer met vers water gevuld en raken ze niet verstopt. Als u dit niet doet, bestaat er een grote kans dat de membranen vervangen moeten worden, en dat brengt (veel) kosten met zich mee. 

• Laat de deur van de vaatwasmachine openstaan. 

• Zorg dat één wastank gevuld is met schoon water (standpijp erin laten zitten). Hierin kunt u de gordijnen van de vaatwasser onderdompelen. Dit voorkomt dat deze gaan uitdrogen en dat de chemie er vanaf kan weken. Zo blijven de gordijnen soepel. 

• Zorg dat de machine schoon is als u deze uitzet. Dit voorkomt vieze geurtjes en zorgt voor een beter wasresultaat als u de machine weer gaat gebruiken. 

• Als de machine met ingebouwde GiO-module vraagt om het voorfilter te vervangen, moet dit ook echt gebeuren. Vervanging is nodig voor de bedrijfszekerheid, ook al gebruikt u de machine nu niet. 

• Als u de machine minimaal 1x per week gebruikt, denk er dan ook aan om deze weer leeg te laten lopen na gebruik. Dit leeglopen zorgt ervoor dat de sifon van uw afvoer gevuld blijft met water en er geen stank/gassen uit de riolering ontsnappen. 

• Als u een afvoer met vloerrooster in uw spoelkeuken heeft, is het belangrijk dat u deze ook grondig schoonmaakt om stank te voorkomen. 

Chemie 

Sluit de cans van de chemie (reinigingsmiddel en naglansmiddel) af en hang de aanzuiglansen in een bak met water. Hiermee voorkomt u dat het chloor verdampt en de lansen verstopt raken. 

Waterontharder 

Eventuele waterontharders dient u handmatig op te starten, zodat deze kunnen doorspoelen. 

Tip-voor-koelingen

Koelingen

• Schakel de verlichting uit. Als je koeling geen LED-verlichting heeft, overweeg dan om de verlichting de komende weken uit te zetten. Conventionele verlichting geeft warmte af, dus om dat te compenseren moet de koeling iets harder werken. Bij veel koelingen is het mogelijk dat de verlichting kan worden uitgeschakeld terwijl de koeling gewoon blijft draaien.

• Laat je koeling weer eens onderhouden. Goed onderhoud is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat je koeling efficiënt draait, langer meegaat en om storingen te voorkomen in het heetst van de strijd. Onze servicemonteurs komen graag langs voor preventief onderhoud. Dan hoef je je over je koeling, als jouw zaak weer open mag, niet meer druk te maken.

• Richt je koeling opnieuw in. Neem de tijd om je koeling slimmer in te richten voordat je zaak weer opent. Zet de producten die je vaak nodig hebt vooraan. Als je namelijk eerder vindt wat je zoekt, staat de deur minder lang open. Met een beetje geluk, draait jouw terras binnenkort weer op volle toeren. Zet daarom de favoriete zomerdranken alvast vooraan. 

• Zet de thermostaat tijdelijk omhoog. Overweeg om de thermostaat van de koeling iets hoger te zetten als je de koeling niet gebruikt. Dat scheelt weer iets in de energiekosten. Als de drankenkoeling bijvoorbeeld op 6°C staat in plaats van op 3°C bespaart dat ruim € 100,- per jaar.

• Schakel je koeling uit. Het helemaal uitschakelen van de koeling adviseren wij alleen als de koeling een aantal weken niet gebruikt wordt. Dit omdat opnieuw inkoelen ook weer extra energie kost. Als je ‘m uitzet, zorg dan wel dat je de deuren en lades een stukje openhoudt om schimmelvorming te voorkomen.

• Maak je koeling zomerklaar. We hopen er natuurlijk van harte op dat de horeca zijn deuren in (de loop van) de zomer weer mag openen. Natuurlijk is het handig om je terras zomerklaar te maken.

Schakel de verlichting uit
Als je koeling geen LED-verlichting heeft, overweeg dan om de verlichting de komende weken uit te zetten. Conventionele verlichting geeft warmte af, dus om dat te compenseren moet de koeling iets harder werken. Het fijne bij de Gamko-koeling is dat de verlichting kan worden uitgeschakeld terwijl de koeling gewoon blijft draaien.
Laat je koeling weer eens onderhouden
Goed onderhoud is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat je koeling efficiënt draait, langer meegaat en om storingen te voorkomen in het heetst van de strijd. Onze servicemonteurs komen graag langs voor preventief onderhoud. Dan hoef je je over je koeling, als jouw zaak weer open mag, niet meer druk te maken.
Richt je koeling opnieuw in
Neem de tijd om je koeling slimmer in te richten voordat je zaak weer opent. Zet de producten die je vaak nodig hebt vooraan. Als je namelijk eerder vindt wat je zoekt, staat de deur minder lang open. Met een beetje geluk, draait jouw terras binnenkort weer op volle toeren. Zet daarom de favoriete zomerdranken alvast vooraan. 
Zet de thermostaat tijdelijk omhoog
Overweeg om de thermostaat van de koeling iets hoger te zetten als je de koeling niet gebruikt. Dat scheelt weer iets in de energiekosten. Als de drankenkoeling bijvoorbeeld op 6°C staat in plaats van op 3°C bespaart dat ruim € 100,- per jaar.
Schakel je koeling uit
Het helemaal uitschakelen van de koeling adviseren wij alleen als de koeling een aantal weken niet gebruikt wordt. Dit omdat opnieuw inkoelen ook weer extra energie kost. Als je ‘m uitzet, zorg dan wel dat je de deuren en lades een stukje openhoudt om schimmelvorming te voorkomen.
Maak je koeling zomerklaar
We hopen er natuurlijk van harte op dat de horeca zijn deuren in (de loop van) de zomer weer mag openen. Natuurlijk is het handig om je terras zomerklaar te maken.

Vragen? 

Heeft u vragen over uw apparatuur? Neem contact met ons op. Dan kunnen wij u gericht advies geven: +31 (0)30 - 288 84 24 of service@jostenberg.nl.